Выбрать город...
NNOV.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Нижнего Новгорода. Рейтинг ресторанов.
каталог ресторанов
отзывы о ресторанах
открытия
каталог гостиниц
бизнес-ланч
афиша
открытки
фотогалерея
видео ресторанов
ресторанные экскурсии
читальный зал
рецепты от звезды
забавные истории
форум
Restaurant Explorer
каталог поставщиков
биржа труда
консультации юриста
консультации сомелье
выставки
профи-конкурсы
dream team
семинары
рецепты от шеф повара
профи-маркет
доска объявлений
форум
топ сайтов
WAP версия (wap.allcafe.info) PDA версия (pda.allcafe.info)
Все гостиницы, кафе, бaры и рестораны Нижнего Новгорода
Пишите письма

nnov.allcafe.info / Читальный зал / С МИРУ ПО НИТКЕ / Забытые имена и незабытые блюда


Забытые имена и незабытые блюда

Знаменитая гурьевская каша, известная далеко за пределами России, получила свое имя в честь графа Гурьева, который, однако, вовсе не являлся автором этого рецепта. Обедая у приятеля - майора Юрисовского - граф Гурьев обнаружил среди поданных блюд необыкновенно вкусную и красиво оформленную кашу. Придя в восторг от вкуса этого блюда, граф Гурьев попросил хозяев позвать повара. Им оказался крепостной Захар Кузьмин. Граф был так растроган, что расцеловал изобретателя каши в обе щеки и немедленно начал переговоры с Юрисовским о покупке столь искусного кулинара вместе с семьей. Купив Кузьмина за немалые деньги, Гурьев широко разрекламировал созданную им кашу среди своих знакомых. Вскоре это блюдо научились готовить во многих московских домах, а после она попала и в российские кулинарные книги. Везде каша называлась <гурьевской> в честь хлебосольного хозяина. Имя же настоящего создателя каши теперь знают лишь немногие.


Емельянова Екатерина

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ
Всего в ресторанном гиде 211 отзывов.
Последний добавленный отзыв — о заведении
Замок Шенонсо

Антон: Dear Стар!
Стоит задуматься о культуре клиента! Эти негласные правила существуют давно, раз ходите в кафе, извольте их соблюдать!

НОВОСТИ
Прислать новость от вашего заведения
05 Декабря 2008 года
Новый год в ресторане «Барабу-кофе»
Самый высокий Новый Год в Нижнем Новгороде, на 8 этаже ресторана «Барабу-кофе»!
05 Декабря 2008 года
«Собрание купеческой гильдии» в ресторации «Пяткинъ»
14 декабря в ресторации "Пяткинъ" состоится "Собрание купеческой гильдии" и вручение премии "Пяткинская сотня".
05 Декабря 2008 года
Вечеринка в стиле страстных латиноамериканских танцев в кафе клубе «Авентура»
7 декабря в 18:00 в кафе клубе «Авентура» школа клубных латиноамериканских танцев «Milange», представляет вечеринку в стиле горячих и страстных социальных латиноамериканских танцев сальса, бачата, ча-ча, реггетон.
05 Декабря 2008 года
Подарочный сертификат от загородного клуба «Ильдорф»
Владелец сертификата имеет право воспользоваться им, позвонив по телефону в Загородный клуб «Ильдорф», уточнив наличие свободных мест на интересные для него даты.
05 Декабря 2008 года
Акция «Карамель.Ужин»
11 декабря в кафе «Карамель» состоится благотворительное мероприятие «Карамель. Ужин -2». Инициаторами мероприятия выступили ГК «ПИР» и председатель совета директоров группы компаний, депутат Городской Думы Олег Кондрашов.
04 Декабря 2008 года
Бизнес-форум для рестораторов
В Нижнем Новгороде состоялся четвертый ежегодный бизнес-форум «Наше дело - ресторан», организованный компанией «EVENT MAKE» и собравший на своей площадке около 900 участников.
04 Декабря 2008 года
Китайские блюда для Нижнего Новгорода
В Нижнем Новгороде принято решение о создании специализированного центра для профессиональных китайских поваров.
02 Декабря 2008 года
«Comedy Club Gorky Style» в ресторане «Ильпатио»
Резиденты клуба «Comedy Club Gorky Style» готовят сюрприз к Новому году: в ресторане «Ильпатио» состоится самая смешная Новогодняя ночь от «Comedy Club Gorky Style».
02 Декабря 2008 года
Выставка «Провинциальный урбанизм» в арт кафе «Буфет»
C 1 декабря в арт кафе «Буфет» проходит выставка «Провинциальный урбанизм».
02 Декабря 2008 года
Новогодний банкет в кафе «Нижегородское».
Банкетный зал кафе «Нижегородское» приглашает на Новогодние банкеты Стоимость на человека от 1200 руб.
02 Декабря 2008 года
Приключения в бамбуковом лесу в клубном отеле «Акватория»
Клубный отель «Акватория» приглашает Вас посмотреть на природную аномалию экологически чистого Горьковского Моря. Удивиться, восхититься и обалдеть от увиденного. Яркая программа, наполненная духом Востока и отличного настроения, которое останется с вами на все Новогодние праздники.
01 Декабря 2008 года
Новый год в ресторане «Черная жемчужина»
Ресторан «Черная жемчужина» приглашает на празднование нового года.
01 Декабря 2008 года
When winter comes... «ONCE» в арт кафе «Карелин»
7 декабря в 19:00 в арт-кафе «Карелин» состоится сольный акустический концерт melodic metal группы «ONCE». Давайте окунемся в зиму, в царство снежинок, атмосферу средневековых баллад, насладимся запахом и вкусом глинтвейна.
01 Декабря 2008 года
День рождения гостиничного комплекса «Александровский сад»
1 декабря гостиничный комплекс «Александровский сад» отмечает - 4 года со дня открытия!
01 Декабря 2008 года
Выставка эротической живописи и графики в ресторане «Гарни»
Презентация первой выставки эротической живописи и графики, которую представляет частное московское собрание художественных работ «Руар Нино», откроется в ресторане «Гарни» 5 декабря.
Все новости за сегодня

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

«Наглядные» японские рестораны

Для европейца никакой проблемы при посещении ресторанов в Японии не возникает, даже если персонал не знает ни одного языка, кроме родного. Большинство японских ресторанов выставляет в витринах реалистичные пластмассовые макеты предлагаемых блюд. Все что требуется от посетителя ресторана это подвести официанта к муляжам и показать, что вы хотели бы отведать сегодня.

читать дальше...

Ирландский виски/Irish Whiskey

Сейчас трудно представить, что когда-то именно Irish Whiskey был виски номер один в мире. Череда обстоятельств, обрушившихся на ирландцев в начале XX века, лишила их национальный напиток заслуженной популярности, и чуть было не погубила его вовсе.

читать дальше...

Подготовка и проведение корпоративного праздника: Планирование праздника

Около половины общей суммы обычно бывает потрачено на ресторанное обслуживание, еду и напитки. Еще четверть - на аренду площадки, декорации площадки, техническое оснащение площадки, охрану и транспорт. Оставшаяся часть уйдет на организацию шоу-программы

читать дальше...
 
контактыконтакты
гостевая книгагостевая книга
полезные ссылкиполезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.