• Москва
• Санкт-Петербург
• Казань
• Красноярск
• Псков
• Нижний Новгород
• Великий Новгород
• Ростов-на-Дону
• Сочи
• Астрахань
• Пермь
• Кострома
• Краснодар
• Уфа
• Новосибирск
• Омск
• Владивосток
• Карелия

nnov.allcafe.info / Профи-конкурсы / Профессиональные конкурсы поваров, чемпионаты по кулинарии и сервису / Конкурс «Лучший пиццайоло Санкт-Петербурга» / III конкурс «Лучший пиццайоло Санкт-Петербурга» - 2004

III конкурс «Лучший пиццайоло Санкт-Петербурга» - 2004

31 мая 2004 года
Санкт-Петербург, Шуваловский дворец

Победители III ежегодного конкурса на звание «Лучший пиццайоло Санкт-Петербурга» были объявлены в 31 мая в Шуваловском дворце.
Первое место в конкурсе присуждено ресторану «Makaroni», второе - «Mama Roma», третье - «Росси». Основными критериями в оценке пиццы были вкусовые качества и соответствие итальянскому стилю. Готовую пиццу оценивали руководитель административного отдела Генерального консульства Итальянской Республики в Санкт-Петербурге Паскуале Мацео, президент IX муниципалитета Рима Маурицио Олива, а также члены делегаций Рима и Милана. Как рассказала менеджер по связям с общественностью Центра международного сотрудничества Оксана Медведева, членам жюри понравились мясные копченые ингредиенты в пицце. По их мнению, пицца, приготовленная «лучшими пиццайоло Санкт-Петербурга» больше всего подходит к климату города на Неве. Победителям конкурса вручили дипломы трех степеней «Лучший пиццайоло Санкт-Петербурга - 2004». В конкурсе приняли участие крупнейшие итальянские рестораны и пиццерии Санкт-Петербурга, среди которых Mama Roma, «Il Патио», «Оттолина», Makaroni, «Парк Джузеппе», «Росси».
В 2002 и 2003 годах первое место в конкурсе присуждалось ресторану «Оттолина».