NNOV.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Нижнего Новгорода. Рейтинг ресторанов.
Все гостиницы, кафе, бaры и рестораны Нижнего Новгорода
Пишите письма

nnov.allcafe.info / Профи-конкурсы / Профессиональные конкурсы поваров, чемпионаты по кулинарии и сервису / Международный Кремлевский Кулинарный Кубок / VII Чемпионат России по кулинарии и сервису - 2006 / Номинация «Лучшая пиццерия – 2006»


Номинация «Лучшая пиццерия – 2006»

Организатор

VII Чемпионат России по кулинарии и сервису является самостоятельной частью Международного Кремлевского Кулинарного Кубка. В этом году соревнования пройдут в номинациях: «Лучшая пекарня - 2006», «Лучшая пиццерия - 2006», «Лучшее обслуживание - 2006».


Кто из нас не любит пиццу? Сегодня мы уже не представляем свою жизнь без этого итальянского блюда - мясной и куриной, рыбной и с морепродуктами, овощной и фруктовой пиццы. В 2006 году соревнования «Лучшая пиццерия - 2006» пройдут в очередной раз. Команды пиццерий России, состоящие из двух участников, смогут продемонстрировать свое мастерство в приготовлении пиццы. Простота и скорость приготовления, отличные вкусовые качества и универсальность – именно по этим критериям международное жюри выбирает победителя.
Соревнования включают в себя два раздела: показательные выступления и практическая часть.
Команда должна состоять из двух человек: пиццайолло и ассистент.


Раздел 1: ПОКАЗАТЕЛЬНЫЕ ВЫСТУПЛЕНИЯ

Участники соревнуются в быстроте и мастерстве приготовления пиццы из заранее приготовленного теста


  • Категория 1 - САМАЯ БОЛЬШАЯ ПИЦЦА: Нужно за 5 минут из куска теста весом 500г. только при помощи рук раскатать тесто до максимального размера
  • Категория 2 - САМАЯ БЫСТРАЯ ПИЦЦА: Участники должны как можно быстрее (но не более чем за 15 мин.) раскатать, затопинговать и выпечь 5 пицц из шариков теста весом по 200 г.

Раздел 2: ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Участники соревнуются в быстроте и мастерстве приготовления пиццы из заранее приготовленного теста


  • Категория 1 - ТРАДИЦИОННАЯ ПИЦЦА: Участники готовят пиццу «Маргарита»
  • Категория 2 - АВТОРСКАЯ ПИЦЦА: Участники готовят следующие виды пицц на выбор (с морепродуктами, с мясом птицы, с фруктами и т.д.)

Координаты Оргкомитета:
Тел.: +7 (495) 201-94-40
E-mail: culinar@pir.ru
www.pir.ru
www.cookchamp.ru


ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

Всего в ресторанном гиде 208 отзывов.
Последний добавленный отзыв — о заведении
Сан-Релаш

Светлана: Спешу сообщить, что этого кафе уже несколько лет не существует!!!

НОВОСТИ

Прислать новость от вашего заведения
02 Декабря 2008 года
«Comedy Club Gorky Style» в ресторане «Ильпатио»
02 Декабря 2008 года
Выставка «Провинциальный урбанизм» в арт кафе «Буфет»
02 Декабря 2008 года
Новогодний банкет в кафе «Нижегородское».
02 Декабря 2008 года
Приключения в бамбуковом лесу в клубном отеле «Акватория»
01 Декабря 2008 года
Новый год в ресторане «Черная жемчужина»
01 Декабря 2008 года
When winter comes... «ONCE» в арт кафе «Карелин»
01 Декабря 2008 года
День рождения гостиничного комплекса «Александровский сад»
01 Декабря 2008 года
Выставка эротической живописи и графики в ресторане «Гарни»
01 Декабря 2008 года
Новый год в ресторане «Гранд-кафе «Бульвар»
01 Декабря 2008 года
День советского мультфильма в ресторане «Приют усталого тракториста»
28 Ноября 2008 года
Новый год в ресторане «Тинькофф»
28 Ноября 2008 года
Спецпредложение от ресторана «Барабу-кофе»
28 Ноября 2008 года
Предновогодние вечеринки в кафе-клубе «Чикаго»
28 Ноября 2008 года
Новый год в ресторации «Пяткинъ»
28 Ноября 2008 года
Нижний Новгород получит еще две гостиницы Все новости за сегодня

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Русско-французская кулинарная дружба

Мода на иностранных поваров, введенная Петром I, привела в Россию множество французских кулинаров. В XVIII веке на волне увлечения французской культурой, каждый состоятельный человек обязательно держал в своем штате слуг повара-француза. Французская школа ввела в русскую кухню комбинирование продуктов, измельчение ингредиентов и точные дозировки в рецептах блюд, не принятые ранее.

читать дальше...

Виноградные вина Японии

По преданию, еще в 718 году святой человек по имени Гёйоки получил виноградную лозу от Будды Нёрай. Он посадил ее в местечке Кацунума (теперь это город в префектуре Яманаси в Центральном Хонсю), а в благодарность за чудесный дар вырезал статую Будды.

читать дальше...

Одежда для приемов: внешний вид с позиции этикета

Сегодня мы подробно поговорим о некоторых видах приемов, а так же об одежде, в которой принято на эти приемы являться: повседневной и праздничной, вечернем платье, деловом костюме, фраке, смокинге и некоторых других предметах туалета, которые являются непременными атрибутами любого официального приема

читать дальше...

 
контакты
гостевая книга
полезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.