• Москва
• Санкт-Петербург
• Казань
• Красноярск
• Псков
• Нижний Новгород
• Великий Новгород
• Ростов-на-Дону
• Сочи
• Астрахань
• Пермь
• Кострома
• Краснодар
• Уфа
• Новосибирск
• Омск
• Владивосток
• Карелия

nnov.allcafe.info / Профи-конкурсы / Профессиональные конкурсы поваров, чемпионаты по кулинарии и сервису / Международный Чемпионат по кулинарии и сервису «Золотая Кулина» / V Открытый Чемпионат Санкт-Петербурга по кулинарии и сервису «Золотая Кулина-2005» / Программа мероприятий V Открытого Чемпионата Санкт-Петербурга по кулинарии и сервису «Золотая Кулина-2005»

Программа мероприятий V Открытого Чемпионата Санкт-Петербурга по кулинарии и сервису «Золотая Кулина-2005»

30 ноября   11.00 – 11.30   10.00 – 18.00 10.00 – 18.00   10.00 – 13.15 13.30 – 16.45   11.30 – 12.00   13.00 – 15.00      Торжественная церемония открытия Чемпионата    Арт-класс (повара и кондитеры)  Конкурс тематических столов    Индивидуальные соревнования поваров  Индивидуальные соревнования поваров    Шоу барменов    Семинар «Развитие ресторанов фаст-фуд в регионах»  Организаторы: КЭРППиТ, ВО «РЕСТЭК»,  НП «Ассоциация кулинаров и рестораторов СПб»  1 декабря   10.00 – 18.00 10.00 – 18.00   10.00 – 13.15 11.00 – 15.00   12.00 – 14.00   12.00 – 14.00         14.00 – 16.30   15.00 – 16.00 16.00 – 17.00   Арт-класс (повара и кондитеры) Конкурс тематических столов   Индивидуальные соревнования поваров Конкурс официантов   Мастер-класс проводит компания «Торговый Дизайн»   Семинар «Логистика. Как обеспечить бесперебойную работу ресторана» Организаторы: КЭРППиТ, ВО «РЕСТЭК», НП «Ассоциация кулинаров и рестораторов СПб»   Индивидуальные соревнования кондитеров Мастер-класс проводят: Владимир Сизов (ООО «Сладкоежка») – лепка из марципана Мишина Вера Евгеньевна (ООО «Сладкоежка») – цветы из сахарной пасты  2 декабря   10.00 – 18.00 10.00 – 18.00   10.00 – 13.15   12.00 – 13.00     13.30 – 14.30   11.00 – 14.00       Арт-класс (повара и кондитеры) Конкурс тематических столов   Индивидуальные соревнования поваров (финал)   Мастер-класс проводит Ненашев Александр Александрович (су-шеф гостиницы «Редиссон С.А.С. Ройял Отель»)   Мастер-класс проводит компания «Цептер»   Семинар «Как повысить продажи в барах и ресторанах? Секреты успешного бизнеса» Организаторы: ВО «РЕСТЭК», «Петербургская ассоциация барменов» 15.00 Торжественная церемония закрытия Чемпионата

Дополнительная информация:

Тел.: (812) 320-8093, 303-8869
E-mail: foodind@restec.ru, foodind1@restec.ru, www.restec.ru/inwehot