• Москва
• Санкт-Петербург
• Казань
• Красноярск
• Псков
• Нижний Новгород
• Великий Новгород
• Ростов-на-Дону
• Сочи
• Астрахань
• Пермь
• Кострома
• Краснодар
• Уфа
• Новосибирск
• Омск
• Владивосток
• Карелия

nnov.allcafe.info / Профи-конкурсы / Профессиональные конкурсы барменов / Международный Чемпионат барменов «Flair Castle» / Международный чемпионат барменов по флейрингу «Flair Castle 3»

Международный чемпионат барменов по флейрингу «Flair Castle 3»

10 апреля 2007 года
Одесса (Украина)

Организаторами чемпионата являются Ассоциация барменов в Одессе и Ассоциация барного флейринга (FBA). Генеральный спонсор - ТМ «Мягков».
В состав профессионального жюри вошли представители международной ассоциации флейринга FBA (Flair Bartender’s Association), а также Джим Эллисон, Президент FBA (США), Майк МакЛин (Канада), Таг Ван Ден Берг, основатель международного чемпионата барменов Roadhouse (Англия), Сейран Геворкян, национальный представитель FBA в России, Руслан Ложкин - Представитель Одесской Ассоциации барменов.
В соревнование участвовали 50 барменов из 12 стран мира: России, Украины, Литвы, Белоруссии, Румынии, Польши, Болгарии, Англии, Италии, Америки, Аргентины, Франции.
В отборочном туре и финале все участники должны были приготовить два обязательных коктейля. Один коктейль в технике «Working flair» (рабочий флейринг, который подразумевает «реальную» технику флейринга при работе за барной стойкой, использование барного инвентаря и бутылок, независимо от их формы и содержания), а второй - используя «Exhibition flair» (свободный стиль, при котором можно приготовить все инструменты и ингредиенты заранее, выбирая объем жидкости в бутылках и их форму по своему желанию). Последовательность и очередность участники определяли самостоятельно.
Отборочный раунд, на который было отведено всего 5 минут, совмещал рабочий и шоу-флейринг. По итогам этого раунда в финал чемпионата вышли 10 лучших барменов.
Победителем третьего Международного чемпионата барменов по флейрингу «Flair Castle 3» стал Кристиан Дельпеш (Christian Delpech), который представлял на соревновании Аргентину. Почетные второе и третье место заняли Родриго Дельпеш (Rodrigo Delpech) и Данило Орибе (Danilo Oribe). Всех победителей наградили денежными призами. Общий призовой фонд составил двадцать четыре с половиной тысячи долларов.

Результаты соревнований:
1 место и 10000 $ - Кристиан Делпеш (Сhristian Delpech) – Аргентина
2 место и 5000 $ - Родриго Делпеш (Rodrigo Delpech) - Аргентина
3 место и 3000 $ - Данило Орибе (Danilo Oribe) – Уругвай
4 место и 2000 $ - Том Даер (Tom Dyer) – Великобритания
5 место и 1500 $ – Андреа Фиоре (Andrea Fiore) – Италия
6 место и 1000 $ – Олег Семучин (Oleg Semushin) – Россия
7 место и 500 $ – Марко Канова (Marco Canova) – Италия
8 место и 500 $ – Александр Родоман (Alexandr Rodoman) – Россия
9 место и 500 $ – Томик Малек (Tomek Malek) – Польша
10 место и 500 $ – Сергей Булахтин (Sergey Bulahtin) – Россия

По словам Виктории Грек, национального менеджера HoReCa ТМ «Мягков» (торговой марки-спонсора Международного чемпионата барменов «Flair Castle 3»): «О растущей популярности Международного чемпионата Flair Castle свидетельствует число конкурсантов и количество стран-участниц. В этом году соперничество было не только честным, но и по-настоящему жарким. Радует тот факт, что Украина постепенно становится активным участником и, что важно, местом проведения таких мероприятий международного уровня. Конечно, хотелось бы видеть в числе победителей наших ребят. Уверена, что они не менее талантливы, чем их коллеги из других стран. Мы со своей стороны будем делать все возможное, чтобы развивать и популяризировать барменское искусство. Надеемся, что в следующем году в списке победителей будут имена и украинских барменов».