Итоги отборочного тура

18 мая в Санкт-Петербурге прошел отборочный тур европейского конкурса барменов De Kuyper Cup `07. В соревновании принимали участие 74 бармена (а точнее присланные ими рецептуры коктейлей) со всей России. Коктейли готовили специалисты Петербургской Ассоциации Барменов: Каратаев Константин, Самашка Павел и Маркевич Ольга.

В состав жюри вошли:

Кудрявцев Александр Георгиевич – Почетный академик Академии Гостеприимства Спб
Назаров Антон Евгеньевич – Тренинг-менеджер ЗАО «Сварог»
Шмак Ирина Алексеевна – Менеджер по развитию сектора HoReCa «Сварог»
Денисов Никита Сергеевич – руководитель Отдела информации и Pr www.allcafe.info
Цветков Маским Владимирович – ответственный редактор журнала «Империя вкуса»
Дюжев Николай Сергеевич – Помощник тренинг-менеджера «Сварог»
Щеголев Максим Анатольевич – президент Новосибирской барменской Ассоциации
Пятых Владислав Викторович – Вице-президент Барменской Ассоциации России
Аверьянов Вадим Евгеньевич – Ассоциация Барменов Петрозаводска
Костерин Дмитрий Александрович – Бренд-менеджер ЗАО «Сварог»
Яжкина Ольга Владимировна – Переводчик ЗАО «Сварог»
Сарапулова Мария Борисовна – Помощник бренд-менеджера ЗАО «Сварог»
Дубяга Евгения Олеговна – секретарь Смоленской Ассоциации Барменов
Волков Сергей Петрович – Президент Смоленской Ассоциации Барменов

Путем дегустации, компетентное жюри, составленное с соблюдением международных правил, выявило 10 лучших коктейлей и авторов этих рецептов:

Каратаев Константин Евгеньевич (г. Санкт-Петербург) – 1 место.
Кулдышев Семен Владимирович (г. Иваново) – 2 место.
Маркевич Ольга (г. Санкт-Петербург) – 3 место.
Поздняков Александр Александрович (г. Липецк) – 4 место.
Иванова Ирина Юрьевна (г. Липецк) – 5 место.
Широких Дмитрий Сергеевич (г. Екатеринбург) – 6 место.
Прокопец Сергей Павлович (г. Тула) – 7 место.
Водоков Андрей Борисович (г. Санкт-Петербург) – 8 место.
Николаев Михаил Михайлович (г. Владимир) – 9 место.
Павлов Артем Николаевич (г. Псков) – 10 место.
Петров Богдан (г. Санкт-Петербург) - 11 место.

Победители отборочного тура будут соревноваться за звание лучшего в Российском Финале Европейского конкурса «DE KUYPER CUP ’07», который состоится 14 июня 2007 в Санкт-Петербурге.

Итоги отборочного тура

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

НОВОСТИ

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Постная кухня – вековые традиции

Хосе Пенин. Время испанских вин

Несколько общих правил поведения в ресторане