• Москва
• Санкт-Петербург
• Казань
• Красноярск
• Псков
• Нижний Новгород
• Великий Новгород
• Ростов-на-Дону
• Сочи
• Астрахань
• Пермь
• Кострома
• Краснодар
• Уфа
• Новосибирск
• Омск
• Владивосток
• Карелия

nnov.allcafe.info / Профи-конкурсы / Профессиональные конкурсы барменов / Международнвй конкурс барменов «Bacardi-Martini Grand Prix» / Региональный полуфинал международного конкурса барменов Bacardi Martini Grand Prix 2005

Региональный полуфинал международного конкурса барменов Bacardi Martini Grand Prix 2005

20 мая 2005 года
Санкт-Петербург, отель «Астория»

20 мая в Санкт-Петербурге (отель «Астория», Большая Морская, д.. 39, зал «Зимний») состоится региональный полуфинал самого престижного международного конкурса барменов — BACARDI–MARTINI GRAND PRIX — 2005.
BACARDI-MARTINI GRAND PRIX (BMGP) — международный конкурс барменов, проводимый группой BACARDI-MARTINI и Международной Ассоциацией Барменов (International Bartenders’ Association). Впервые конкурс состоялся в 1966 году в Италии. За неполные 40 лет из небольшого локального конкурса, названного в честь одного из основателей марки Martini «Пенсиеро Паиса», BMGP превратился в престижное соревнование барменов — неофициальный чемпионат мира, в котором участвуют представители более 30 стран. С 1996 года в их число входит Россия. Конкурс BMGP традиционно проводится в два этапа: национальные чемпионаты и международный финал. В свою очередь на два этапа разделен и каждый национальный конкурс. В России региональные туры BMGP проходят в период с марта по май 2004 года во Владивостоке, Новосибирске, Красноярске, Екатеринбурге, Краснодаре, Санкт-Петербурге и Москве.

Описание номинаций BMGP:

PAISSA (молодёжный чемпионат по классическое барному мастерству).
В этой номинации могут участвовать бармены в возрасте до 28 лет (как девушки, так и юноши). Перед тем как приступить к приготовлению коктейлей, они должны пройти письменный тест, в котором проверяются теоретические знания о напитках Bacardi-Martini. Затем конкурсантам предлагается за семь минут приготовить два экземпляра классического коктейля, который им достался по жеребьевке и 3 варианта фантазийного, то есть собственного изобретения. Итоговый бал складывается из оценок, полученных за письменный тест, технику приготовления коктейлей и средней оценки вкуса фантазийного коктейля.
JUNIOR PRIX — Классика для юниоров
Junior Prix — предполагает участие барменов без опыта работы (не более 4-х месяцев), недавно закончивших школы при представительствах БАР. Правила и условия такие же, как и для Paissa Prix OPEN DISCO (ФРИСТАЙЛ).
За победу в этой номинации может бороться любой владеющий искусством жонглирования бутылками бармен, без возрастных ограничений. От конкурсантов требуется за 5 минут приготовить коктейль по собственному рецепту в трех экземпляров. При этом оцениваются акробатическое мастерство (сложность техники жонглирования), проявленное во время презентации, и профессионализм в приготовлении напитка. Итоговый бал складывается за технику и стиль приготовления фантазийного коктейля, а также средней оценки его вкуса.
Для приготовления коктейлей в обеих номинациях используется продукция компании BACARDI-MARTINI — ром Bacardi, вермуты Martini, джин Bombay Sapphire, виски Dewar’s, коньяк Otard, ликер Benedictine, текила Camino Real, игристые вина Martini Brut и Martini Asti, а также впервые представленный брэнд армянских коньяков Great Valley. Партнером конкурса выступает водка «Finlandia».
В финал регионального этапа выходят 6 барменов в номинации PAISSA и 3 бармена в номинации OPEN DISCO, набравшие максимальное количество баллов. В финале регионального состязания определяются два бармена (по одному в каждой номинации), которые примут участие в Национальном финале BMGP в Москве в июне текущего года. Победители Национального финала — будут защищать честь нашей страны на международном финале BMGP, который будет проходить в этом году в Италии, на родине Martini — в городе Пессионе.

Основными целями конкурса BMGP являются повышение профессионализма барменов и поднятие общего уровня потребления спиртных напитков. Бармены соперничают не только в мастерстве обращения с барным оборудованием и жонглировании бутылками. Они также должны продемонстрировать свое личное обаяние, умение быть приятным собеседником. BMGP – это одновременно и авторитетное профессиональное состязание барменов, и увлекательное зрелище!

Жюри петербургского этапа конкурса возглавят полномочный представитель Bacardi-Martini Денис Темный и чемпион мира по барменскому фристайлу Александр Родоман (который в ходе мероприятия выступит с новой программой - Bacardi-Barmen Show,).

Отборочный тур регионального полуфинала BACARDI-MARTINI GRAND PRIX в Санкт-Петербурге начнется в 11:00, а самая зрелищная часть соревнований — финалы в номинациях PAISSA и OPEN DISCO начнутся в 15.30. Журналисты, прибывшие к началу соревнований, смогут войти в дегустационное жюри! За дополнительной информацией о мероприятии, а также по вопросам аккредитации, пожалуйста, обращайтесь по телефонам Петербургской Ассоциации Барменов: +7(812)1147274, 1147040.

• Итоги регионального этапа Bacardi-Martini Grand Prix -2005