• Москва
• Санкт-Петербург
• Казань
• Красноярск
• Псков
• Нижний Новгород
• Великий Новгород
• Ростов-на-Дону
• Сочи
• Астрахань
• Пермь
• Кострома
• Краснодар
• Уфа
• Новосибирск
• Омск
• Владивосток

nnov.allcafe.info / Профи-конкурсы / Профессиональные конкурсы бариста / Российский чемпионат «Кофе+Алкоголь» / Российский чемпионат «Кофе+Алкоголь» - 2007

Российский чемпионат «Кофе+Алкоголь» - 2007

4 октября 2007 года
Москва, в рамках выставки «ПИР»

4 октября в рамках выставки «ПИР», на территории КОФЕФЕСТ ПИР-SCAE состоялся Российский чемпионат «Кофе+Алкоголь», организованный SCAE (Speciality Coffee Association of Europe).
Чемпионат является отборочным туром мирового чемпионата Coffee in Good Spirits, который пройдет в Копенгагене 19-22 июня 2008 года.
По правилам, участники чемпионата «Кофе+Алкоголь» должны за 8 минут приготовить 4 кофейных напитка: 2 кофе по-ирландски и 2 авторских напитка, в составе которых должны быть кофе и алкогольные напитки.
На соревнование приехали бариста из: Москвы, Санкт-Петербурга, Тамбова, Великого Новгорода, Твери, Липецка и Иркутска.
Разрабатывая свои авторские напитки, бариста проявили и вкус и фантазию. Например, Роман Кантола из Санкт-Петербурга включил в свой авторский напиток: китайскую имбирную водку, мед, эспрессо и ристретто. Лучшими в соревновании стали:
I место - Алеся Щичко, Москва
II место - Мария Бозарджян, Москва
III место - Андрей Войлочников, Москва.
Таким образом, Алеся Щичко будет представлять Россию на международном соревновании «Coffee in Good Spirits» в Копенгагене.