С 28 по 30 мая 2008 года в индустрии гостеприимства России произойдет важное событие – 2-ой Международный Форум «Российское Гостеприимство» в Нижнем Новгороде на «Нижегородской ярмарке».

В программе Форума:
- специализированная выставка «Гостиничный и ресторанный бизнес», на которой можно ознакомиться с современными технологиями, с интересными предложениями со стороны производителей товаров и услуг для гостиниц и ресторанов.
- научно – практические конференции для отельеров и рестораторов на актуальные темы:
- «Гостиничный бизнес: опыт, проблемы, перспективы»;
- «Ресторанный бизнес: актуальные вопросы».

- семинары:
- «Управление отелем. Управляем сами или нанимаем профессионалов?»;
- «Как добиться выполнения стандартов обслуживания. Бизнес – процессы в гостинице»;
- «Отель как малое предприятие. Юридическая сторона проблемы»;
- «Строительство эконом-отелей: проблемы и пути их решения»;
- «Корпоративная культура как условие эффективности деятельности компании. Проектирование и развитие корпоративной культуры»;
- «Комфорт и безопасность - чистым плюсом. Хитозановые технологии в помощь гостиницам»;
- «Автоматизированное или «ручное» управление качеством гостиничных услуг».
- круглый стол:
- «Классификация гостиниц и других средств размещения. Накопленный опыт и стоит ли размещать на фасаде «левые» звезды».
- мастер-классы - гостиничная и кулинарная школы:
- «Организация системы обучения в отеле»;
- «Организация системы обучения в ресторане»;
- «Управление продажами в ресторане»;
- конкурсы по гостеприимству и по кулинарному искусству.

Подведение итогов конкурса «Лучшие отели Поволжья».

Тематические разделы выставки:
• Гостиницы Нижнего Новгорода и Нижегородской области
• Строительство, реконструкция и модернизация гостиниц
• Дизайн и проектирование
• Мебель и текстиль для номеров, ресторанов, офисов
• Средства безопасности и защиты клиента: разновидности замков, дверных доводчиков, устройства
аварийного выхода, защитные пластины
• Оборудование для гостиничных ресторанов и баров
• Клининг в гостиничных помещениях
• Оборудование для прачечных и химчисток, вентиляция, кондиционирование системы пожарной безопасности
• Оборудование для отдыха при гостиницах: ресторанное, оздоровительное, спортивное
• Инженерно-техническое обеспечение
• Оборудование конференц-залов, бизнес-центров при гостиницах
• Аксессуары: произведения искусства, цветы и т.д.
• Система управления и контроля
• Подготовка и переподготовка специалистов для гостиниц и ресторанов
• Дизайн и мода в профессиональной одежде для персонала
• Ярмарка профессиональной отраслевой литературы и др.


Исполнительная дирекция Форума:
Департамент внешнеэкономических и межрегиональных связей администрации города Нижнего Новгорода
Тел. (831) 19-62-79, 432-71-70
e-mail: tourism@admgor.nnov.ru