Фестиваль французской тыквы в ресторане «Cafe «Mon Paris»

nnov.allcafe.info / Новости / Фестиваль французской тыквы в ресторане «Cafe «Mon Paris»

Весь ноябрь в ресторане французкой кухни "Cafe "Mon Paris" проходит фестиваль французкой тыквы - «Рыжая осень в Париже».

Выдержки из меню фестиваля:

Салат из рукколы с печеной тыквой, хамоном и грушево-ореховым соусом “Нуазетт”

Салат “Мирей” с куриным филе, ароматным перцем и ломтиками обжаренной тыквы

Крем-суп “Леонор” из тыквы с легким грушевым ароматом”

Основные блюда

Филе семги в картофельной стружке с нежным яблочно-тыквенным муссом

Утиное филе с соте из тыквы и груши, с жареными белыми грибами и медово-брусничным соусом

Цыпленок по-бургундски с тыквенной сальсой и соусом “Ренетт” из осенних яблок

Стейк из телятины “Лассер”, гарнированный зеленой фасолью с мармеладом из тыквы и шариком тыквенного сорбе

Язык на гриле с воздушным картофельно-тыквенным пюре и соусом “Гроссельер”

Десерт

Ананасовые лепестки “Нинон”, начиненные кремом из чернослива, под тыквенно-персиковым соусом

Адрес ресторана «Cafe «Mon Paris»: Нижний Новгород, пл. Минина, 6.

Путеводитель по ресторанам, кафе, барам и гостиницам Москвы