ЗАО «Едок» (Нижний Новгород, входит в состав ЗАО «Синтагма Групп») планирует к августу 2007 года разработать программу развития сети ресторанов в регионах России. Об этом сообщила «ИФ-Регион» директор по развитию компании Наталья Жукова. По словам Н.Жуковой, планов по открытию ресторанов в Нижегородской области и, в частности, в Нижнем Новгороде у компании на данный момент нет. В настоящее время в Нижнем Новгороде работают 6 ресторанов «Едок», которые располагаются на Окском съезде, в торговых центрах «Этажи», «Аврора» и «Республика», в бизнес-центре «Столица Нижний» в районе ул. Горького, в торговом центре «Золотая миля» (Сормовский район). В ресторанах сети посетителям предлагаются блюда русской и европейской кухонь, средний чек составляет 120-150 рублей. Напомним, что «Едок» инвестировал млн. в создание шести ресторанов быстрого обслуживания в Нижнем Новгороде. Как сообщал ранее генеральный директор ЗАО «Синтагма групп» (Нижний Новгород) Игорь Борисычев, компания ведет переговоры об открытии ресторанов «Едок» в Нижегородской области и двух городах России по договору франчайзинга. По его словам, стоимость франшизы на регион могла составить 300 тыс. евро, на открытие одного ресторана – 100 тыс. евро, рояллти–6 тыс. евро в месяц. ИФ-РЕГИОН