NNOV.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Нижнего Новгорода. Рейтинг ресторанов.
Все гостиницы, кафе, бaры и рестораны Нижнего Новгорода

nnov.allcafe.info / Рецепт от шеф-повара / Салаты / Салат с редисом и яблоками


Салат с редисом и яблоками

(рецепт от шеф-повара ресторана «Байрон» (г. Санкт-Петербург) Камо Татевосяна)


шеф-повар ресторана Байрон Камо ТатевосянСостав: молодой белый редис (дайкон) – 600 г., яблоко зеленое – 250 г., клубника свежая – 150 г., сок лимона – 7 г., соль – 4 г., сахар – 3 г., оливковое масло – 20 г.

Способ приготовления: c редиса дайкон и зеленых яблок снять тонкий слой кожицы. Вымыть, обсушить и нарезать на тонкие полоски. Клубнику вымыть, обсушить и нарезать на 4 части. Готовим заправку: лимонный сок, соль, сахар и оливковое масло размешать, не взбивая. Все компоненты перемешать, выложить на тарелку и заправить салатным соусом. Украсить листьями свежей мяты.

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

Всего в ресторанном гиде 98 отзывов.
Последний добавленный отзыв — о заведении
Авентура

GENERAL : Прикольный клуб

НОВОСТИ

Прислать новость от вашего заведения
15 Мая 2008 года
18 мая пройдет очередной VIP-конкурс любительского гриля «Опыты открытого огня»
15 Мая 2008 года
ООО "Доходный дом" инвестирует около 1,5 млрд. рублей в строительство гостиничного и многофункционального комплексов в Нижнем Новгороде
15 Мая 2008 года
Изменился режим работы ресторана «6 звезд»
14 Мая 2008 года
Бесплатный Wi-Fi в арт-кафе «Безухов»
13 Мая 2008 года
Конференция «Клиентский сервис: истории успеха»
13 Мая 2008 года
Шеф-повар отеля «Berlin Marriott» Михаэль Романофф проведет мастер-класс в «Пирушке у Ганса»
13 Мая 2008 года
В Московском районе обгорел банкетный зал кафе «Черный кардинал»
13 Мая 2008 года
Dance-school party в «Барабу»
13 Мая 2008 года
Кафе FAQ-Cafe появиться в Нижнем Новгороде
12 Мая 2008 года
Форум «Российское Гостеприимство» в Нижнем Новгороде на «Нижегородской ярмарке»
12 Мая 2008 года
Кроме этого в рамках международного форума «Российское гостеприимство» на Нижегородской ярмарке пройдет «Кулинарный салон»
12 Мая 2008 года
Международный Форум «Российское Гостеприимство» и «Кулинарный салон» на «Нижегородской ярмарке»
12 Мая 2008 года
Нижегородские результаты конкурса «Лучший шеф-повар России»
12 Мая 2008 года
Открытие кафе «Пентхаус»
08 Мая 2008 года
Программа мероприятий, посвященных празднованию Победы в Великой Отечественной войне 9 мая 2008 года.Все новости за сегодня

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Мексиканская кухня

Мексиканская кухня более чем щедра на всевозможные овощи и фрукты. Привычные для нас баклажаны, томат, перец, тыква, кабачки, фасоль имеют в этой стране примерно такой же ареал распространения как, скажем, гуава, папайя, чайот или подобная экзотика. Впрочем, основу национальной кухни составляет все-таки кукуруза.

читать дальше...

Умение пить виски

Традиции употребления виски в разных странах во многом различаются. То, что уместно в США, возможно, будет неадекватно воспринято на европейском континенте.В Ирландии вам подадут неразбавленный виски, без льда, и отдельно – стакан воды

читать дальше...

Ресторанный этикет: как правильно войти в ресторан

По этому признаку метрдотель вправе сделать вывод о том, кто является инициатором прихода в ресторан, т.е. будет делать заказ и оплачивать счет. Соответственно, если в ресторан пришли только мужчины, или только дамы

читать дальше...

 
почтовый ящик
гостевая книга
полезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.