Выбрать город...
NNOV.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Нижнего Новгорода. Рейтинг ресторанов.
каталог ресторанов
отзывы о ресторанах
открытия
каталог гостиниц
бизнес-ланч
афиша
открытки
фотогалерея
видео ресторанов
ресторанные экскурсии
читальный зал
рецепты от звезды
забавные истории
форум
Restaurant Explorer
каталог поставщиков
биржа труда
консультации юриста
консультации сомелье
выставки
профи-конкурсы
dream team
семинары
рецепты от шеф повара
профи-маркет
доска объявлений
форум
топ сайтов
WAP версия (wap.allcafe.info) PDA версия (pda.allcafe.info)
Все гостиницы, кафе, бaры и рестораны Нижнего Новгорода
Пишите письма

nnov.allcafe.info / Рецепт от шеф-повара / Горячие закуски / Непилн Дамплинг


Непилн Дамплинг

(мастер-класс «Фаст-фуд разных стран» от шеф-повара сети предприятий «Большая медведица» (Санкт-Петербург), Дипломанта II Чемпионата России по кулинарии и сервису, Золотого Призера конкурса «Петербургская Аустерия 2002», Члена коллегии шеф-поваров, Шеф-консультанта Высших Кулинарных Курсов Павла Андреева)



Состав: 100 г хлеба для тостов, 40 г овощной смеси, 1 яйцо, 30 мл молока, соль, молотый черный перец, сахар, 20 мл растительного масла, лук резанец, 30 мл сметаны

Способ приготовления: хлеб нарезать кубиком, добавить овощи и яйцо, перемешать. Молоко покипятить и добавить в массу. При помощи влажной салфетки сформировать рулет и приготовить на пару 10 мин. Готовый рулет нарезать на медальоны по 1,5 см толщиной и перед подачей обжарить с обеих сторон. Отпускать со сметаной.

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ
Всего в ресторанном гиде 137 отзывов.
Последний добавленный отзыв — о заведении
Бизон

Катерина: Отличное заведение,только где найти фото с этих вечеринок?

НОВОСТИ
Прислать новость от вашего заведения
19 Августа 2008 года
Сети ресторанов от «Арпиком» может появиться в Нижнем Новгороде
«Арпиком» рассматривает возможность создания сети ресторанов в Нижнем Новгороде.
15 Августа 2008 года
В кафе «Penthouse» пройдет презентация фильма «Плюс один»
18августа.в кафе «Penthouse» состоится презентация и премьерный показ фильма Оксаны Бычковой «Плюс один»
15 Августа 2008 года
Вечеринка «Аргентина-Ямайка 5:5» в клубе «Авентура»
15 Августа в клубе «Авентура» состоится вечеринка «Аргентина-Ямайка 5:5»
15 Августа 2008 года
Живая музыка в кафе «Приют усталого тракториста»
Со среды по субботу, не взирая на погоду, вне суеты, в не работы, вне времени в кафе «Приют усталого тракториста» звучит живая музыка
15 Августа 2008 года
«Olympic dance» в клубе «Матрица»
15 августа в клубе «Матрица» танцевальная вечеринка «Olympic dance». Part2 + пенная вечеринка в новом формате
15 Августа 2008 года
Обновленное банкетное меню в ресторане «Плакучая Ива»
Ресторан "Плакучая Ива" предлагает гостям обновленное банкетное меню от шеф-повара ресторана
14 Августа 2008 года
Матч за супер кубок УЕФА: Зенит - Манчестер Юнайтед в ресторане «Тинькофф»
29 августа ресторан «Тинькофф» приглашает на просмотр прямой трансляции матча за супер кубок УЕФА: Зенит - Манчестер Юнайтед
14 Августа 2008 года
Вечеринка «Metrosexual» в клубе «Z-TOP Club»
15 августа в клубе «Z-TOP» состоится вечеринка серии «Metrosexual»
13 Августа 2008 года
Яблочный Спас в ресторации «Пяткинъ»
С 18 по 28 августа ресторация «Пяткинъ» приглашает гостей на «Яблочный спас»
08 Августа 2008 года
Pre-party в бистро «Гаврош»
С 8 августа бистро «Гаврош» приглашает гостей на Pre-party. Каждую пятницу и субботу с 21.00 до 22.30 в бистро для вас играет DJ Loud
08 Августа 2008 года
Летнее меню в ресторации «Пяткинъ»
В ресторане «Пяткин» действует летнее меню, в него вошли
08 Августа 2008 года
Внимание на восток в кафе «Приют усталого тракториста»
В августе кафе «Приют усталого тракториста» обращает внимание своё и всех своих гостей на Восток. Объясняется это внимание не только вечной экзотикой и таинственностью, которыми насыщены восточные страны, но и великим и непобедимым спортивным духом
08 Августа 2008 года
Шестой день рождения салуна «Папаша Билли»
В августе салун «Папаша Билли» отмечает свой шестой день рождения. В течение всего августа каждый гость ресторана может поздравить Билли, написав свои пожелания, поздравления и признания в любви на специальной праздничной доске
08 Августа 2008 года
Летнее меню в бистро «Гаврош»
В бистро «Гаврош» действует летнее меню, теперь здесь можно заказать
08 Августа 2008 года
Чайхана «Тюбетейка» отметит свой пятый день рождения
15 августа, в 19.00 чайхана "Тюбетейка" приглашает гостей отметить свой 5-летний юбилей вместе!
Все новости за сегодня

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Русско-французская кулинарная дружба

Мода на иностранных поваров, введенная Петром I, привела в Россию множество французских кулинаров. В XVIII веке на волне увлечения французской культурой, каждый состоятельный человек обязательно держал в своем штате слуг повара-француза. Французская школа ввела в русскую кухню комбинирование продуктов, измельчение ингредиентов и точные дозировки в рецептах блюд, не принятые ранее.

читать дальше...

Коньяк: классификация

Иногда достаточно всего лишь взглянуть на этикетку, чтобы определить, чего стоит этот напиток. Правда, для этого необходимо уметь ее «читать».

читать дальше...

Ресторанный этикет: выбор ресторана, приглашение

Ресторанный этикет начинается с выбора заведения. Собираетесь ли вы пригласить деловых партнеров на ленч, или выпить хорошего пива в кругу близких друзей, или провести романтический вечер с дамой - позаботьтесь о том, чтобы ресторан соответствовал вашим намерениям

читать дальше...
 
контактыконтакты
гостевая книгагостевая книга
полезные ссылкиполезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.