nnov.allcafe.info / Отзывы о ресторанах и гостиницах Нижнего Новгорода / Сообщения пользователя / Ольга

Дата: 18.04.2007
Время: 14:17

Когда-то это место было наполнено приятной атмосферой милого местечка, куда хорошо было прийти вчетвером с друзьями или вдвоем. Потому что там было романтично, вежливый персонал не нарушал интима, а еда была отменной. Я не была там пару лет. Мы с партнерами пошли пообедать, потому что Хамелеон близко от офиса. Заказали суп с бараниной, фршированный кальмар, что-то из постного меню, жаркое и кофе. Поросили кофе сразу. Суп с бараниной состоял из одной картошик, баранина была не доварена. Кальмар, напротив, был переварен, вследствие чего походил на вкус на резинвую калошу. Есть его было невозможно. Полчаса жеушь один кусок. Жаркое состояло, поять же, из одной картошки и было лишено жидкости. Вообще. То есть в горшке подали присохшие к дну овощи, два кусочка мяса и кусок сала. Есть не стали. Кофе нам не подали вообще, хотя в счет записали. Персонал: я это называю "ненавязчивый советский сервис". Две размалеванные девицы, на любой вопрос отвечающие "Че?!!!". Вывод: нигде хуже еще не была. Жаль, что утрачены хорошие ассоциации с этим местом

La Cantinetta/Ла Кантинелла

Дата: 10.04.2007
Время: 14:40

Ходили сегодня с партнерами обедать в «Итальянский ресторан «La Continetta da Roberto». «Ресторан» находится на ул. Рождественской, рядом с «Тюбитейкой». Впечатлений масса. К моему глубочайшему сожалению, отрицательных. Но, по порядку.
Разочарование № 1. Интерьерчик. Интерьер выполнен в стиле полуподвального ресторана: итальянского или любого европейского. Отделка «под кирпич», бутылки прямо в зале. На стенах картиночки различного стиля и совершенно разных эпох: от Возрождения до конца 19 века. Сочетаемость малость не продумана. На столах цветные скатерти с рисунком «виноград». Общее настроение интерьера и скатерти, в принципе, не диссонирует. Но! В подобных заведениях с нарочито простецким, незатейливым интерьером, ориентированным не на изыск, а на этническую идентичность, более уместны девственно белые скатерти. Тем более, что скатерти, накрытые на столах, не соответствовали по цветовой гамме занавескам на окнах, что тоже бросалось в глаза. Кроме того, на скатерти на нашем столе обнаружилось небольшое красное пятно. Значит, скатерти не перестилают. Огромный минус! Буквально, пятно на репутации.
Залы украшены композициями: белые толстые свечи, сухие лепестки роз и бижутерия «под жемчуг». Сильно диссонирует со всем остальным. Если не сказать больше. Выглядит дешево. Жемчуг и кирпич – новая версия красавицы и чудовища.
На столе находится по одной матерчатой салфетке, а к еде подают бумажные. Экономят на салфеточках-то! Я, конечно, губы вытирать могу и бумажной салфеткой, но в ресторане следует уважать своих гостей, и не экономить на стирке. Или не называть себя рестораном.
Разочарование № 2. Освещение. Зал освещен двумя люстрами, лампочки горят о-о-чень тускло. Поэтому, если сидишь не непосредственно около окна, то не видно не только что ты ешь, но и кто сидит напротив. А если напротив мужчина моей мечты или женщина-совершенство? Не исключено, что такое освещение создает интимность и романтику, но я, например, предпочитаю видеть то, что ем.
Радость № 1. Туалет. Туалет с теликом. Очень уместная, как всем известно, вещь в туалете. Ну, чтоб не скучно. Отличное освещение, с точки зрения нанесения макияжа. Вот только «жемчуг» рядом с унитазом, по-моему, перебор. Это, видимо, для совсем дегенератов сделано: вот, мол, не забудьте – у нас здесь гламурный европейский ресторан. С кирпичами.
Радость № 2. Обслуживание (официанты, метрдотель). Очень спокойный, вежливый и доброжелательный персонал. И когда они тебе улыбаются, видно, что это искренне. Приятно, черт побери!
Разочарование № 3. Меню. Меню выполнено достойно. Соответствует претензии на название «ресторан». А вот с ассортиментом все плохо. Еда только итальянская. При этом выбор не особо богатый. Традиционной пасты примерно 10 наименований, всего 2-3 видов: в основном, спагетти и пене (в меню – пене). Ризотто только 2 видов. С супами такая же засада – не более 5 наименований. Короче, есть нечего. Соусы к пастам не отличаются исключительностью рецептуры. Все традиционно. Но мы все-таки в ресторан пришли, а не просто в кафешку. Можно было проявить побольше фантазии в рецептах. Водки также выбор небогатый. Ребята, в России, блин, все-таки торгуете. Я, конечно, понимаю, у вас мишшн – нести культуру итальянского чревоугодия. Ну а если я под спагетти люблю водочки какой-нибудь замысловатой выпить? Ну, это я, конечно, так, к примеру..
Радость № 3. Вино. Выбор вин хороший. Респект. Правда, вина только итальянские. Так что на любителя. Отличное домашнее вино. Красное сухое – вероятно, Пино, очень достойное. Белое вино подали охлажденным чуть сильнее, чем нужно, поэтому вкус разобрать не удалось. Но аромат чудесный.
Разочарование № 4. Качество еды. Безобразное. Спагетти подали недоваренными чуть больше, чем того требует технология. Блюдо выглядело непрезентабельным. Мои спагетти украшал огромный лист базилика, видимо, для эстетики. Соус с базиликом и красными помидорами был кислый и сильно отдавал томатной пастой. Паста карбонара был почти сносной, если бы не недоваренные спагетти. Минестроне - невкусный. Традиционная рецептура не соблюдена. В супе плавали крупные куски картошки, моркови, сельдерея и цуккини. Все остальные компоненты отсутствовали. Видимо, за ненадобностью. К минестроне подали тертый пармезан. А следовало бы подать соус песто. По крайней мере, зелень, чесночок и орехи сдобрили бы пресный вкус этого варева. В минестроне опять же плавал огромный лист базилика. Фасолевый суп оказался еще и с лапшой, хотя в меню про это не было сказано ни слова. Фасолевый суп тоже невкусный.
Разочарование № 5. Цены. Стоимость блюд от 150 до 850 р. В дневное время скидка 20%. Никакого лайт - меню, никаких бизнес - ланчей. Типа, вам тут не забегаловка, а приличное место. Для ресторана цены, в принципе, нормальные. Но! Как следует из всего вышеперечисленного, данное заведение рано претендует на громкое название «ресторан», подрасти надо бы еще маленько. Пока еще уровень цен не соответствует качеству оказываемых услуг.
Радость № 4. Винные дегустации. Приятно удивило наличие винных дегустаций, проводимых рестораном каждый последний четверг месяца. Календарь дегустаций нам любезно принесла метрдотель. Дегустации проводятся по приглашениям и по предварительному заказу столиков.
Вывод: наверное, кому-нибудь там нравится, но лично мне – нет. И со своими друзьями я бы туда никогда не пошла. Дорого и невкусно.

Отзывы о ресторанах и гостиницах Нижнего Новгорода

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

НОВОСТИ

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Грузинская кухня

Коньяк: страницы истории

Дневные приемы