• Москва
• Санкт-Петербург
• Казань
• Красноярск
• Псков
• Нижний Новгород
• Великий Новгород
• Ростов-на-Дону
• Сочи
• Астрахань
• Пермь
• Кострома
• Краснодар
• Уфа

nnov.allcafe.info / Выставки, конференции / Москва - Кулинарный салон «Мир ресторана» / VI Международный Кулинарный Салон «Мир ресторана & отеля»

VI Международный Кулинарный Салон «Мир ресторана & отеля»

23 - 26 апреля 2008 года
Москва, Гостиный Двор

С 23 по 26 апреля 2008 года в Гостином Дворе (г. Москва, ул. Ильинка, 4) состоится VI Международный Кулинарный Салон «Мир Ресторана & Отеля».
Организаторами Салона «Мир Ресторана & Отеля» являются Национальная Торговая Ассоциация, Академия «Золотой Бокюз – Россия» и Leaders Club Russia. Мероприятие проводится при поддержке Министерства экономического развития и торговли РФ, Торгово-промышленной палаты РФ, Департамента потребительского рынка и услуг Правительства Москвы, SIRHA (Международного салона для специалистов в области гостиничного, ресторанного дела и питания, Франция).
Салон «Мир Ресторана & Отеля 2008» – это масштабное профессиональное событие в ресторанной и гостиничной индустрии страны, программа которого включает широкий спектр мероприятий, направленный на всех специалистов, занятых в этой отрасли: :

«Мир Ресторана & Отеля» - уникальная площадка для продвижения российской ресторанной индустрии на мировой уровень, которая позволит познакомить мировое сообщество с успехами отечественной отрасли.
Главной целью Салона «Мир Ресторана & Отеля» является создание мировых стандартов в отечественной индустрии гостеприимства, в том числе, создание развитой инфраструктуры отрасли в сочинском регионе, от уровня и качества которой также зависит успех Олимпиады-2014. Вопросы кадрового дефицита, развития индустрии питания, укрепления отельной базы, подбора и обучения персонала, культуры обслуживания, а главное, пути решения этих проблем будут рассмотрены на конференциях, семинарах и бизнес-тренингах Салона.
Салон «Мир Ресторана & Отеля» - инструмент успешного маркетинга для экспонентов, уникальное коммуникационное пространство международного уровня для российских и зарубежных профессионалов ресторанного рынка, современная выставочная площадка, демонстрирующая новейшие технологии и тенденции рынка HoReCa.
Участниками выставки являются крупнейшие компании-участники рынка HoReCa, известные рестораторы, эксперты и профессионалы рынка, именитые шеф-повара. Более 20 000 специалистов этой сферы бизнеса ежегодно посещают мероприятие.
Почетными гостями Салона станут: Александр Борисов - председатель комитета по развитию потребительского рынка ТПП РФ, Владимир Малышков - руководитель департамента потребительского рынка и услуг правительства Москвы, Мари-Одиль Фондер - вице-мэр г. Лиона (Франция), Ив Анклер – генеральный директор Sepelcom GL Event и Евроэкспо (Eurexpo) г. Лиона (Франция), Ален Ле Коссек – главный шеф-повар Института Поля Бокюза г. Лиона (Франция), Даниэль Маджонши - создатель крупнейшей ресторанной сети Chantegrill (Франция), основатель Leaders Club International, известные московские рестораторы и др.
23 апреля в 12:00 в амфитеатре Гостиного Двора состоится открытие VI Международный Кулинарный Салон «Мир Ресторана & Отеля».

• Программа VI международного кулинарного салона «Мир Ресторана & Отеля 2008»