• Москва
• Санкт-Петербург
• Казань
• Красноярск
• Псков
• Нижний Новгород
• Великий Новгород
• Ростов-на-Дону
• Сочи
• Астрахань
• Пермь
• Кострома
• Краснодар
• Уфа

nnov.allcafe.info / Программа семинаров и мастер-классов / Апрель 2008 года / Конференция «Маркетинг в ресторанном бизнесе: новые технологии и решения»

Конференция «Маркетинг в ресторанном бизнесе: новые технологии и решения»

Дата	Название компании, Адрес
24.04.2008 - 24.04.2008 10:00 - 16:30	НТА Санкт-Петербург, 916-58-78, 8-916-299-80-16
Информация
11.00 – 12.00 Заседание 1 Формирование команды успешного ресторана – основа успеха в ресторанном бизнесе. Подбор, обучение и мотивация персонала. Опыт ведущих российских и зарубежных рестораторов 1. Создание «правильной» команды – основа успешного ресторана Докладчик: Денис Иванов, ресторатор, Новосибирск 2. Персонал ресторана. Эффективная структура, подбор, обучение Докладчик: Сергей Гаранин, генеральный директор ресторанов «TemaBar», «Help», «Янтарь», «Рыбный базар», «Стейк’s», Москва 3. Сотрудники зала – лицо ресторана Докладчик: Алексей Кислов, консультант направления «Ресторан», консалтинговая компания SERVICEMAN Training&Consulting, Москва 12.30 – 14.00 Заседание 2 Программы лояльности клиентов. Опыт ведущих российских и зарубежных рестораторов 1. Как привлечь и удержать посетителя? Опыт ведущих российских и зарубежных рестораторов Докладчик: Чарыева Марала, вице-президент компании «Росинтер Ресторантс Холдинг», руководитель Московской бизнес группы холдинга, Москва 2. Эффективные программы лояльности в ресторанном бизнесе Докладчик: Владислав Ус, генеральный директор компании LMC Group, Москва 3. Как работает коалиционная бонусная программа лояльности в сетевых ресторанах? Докладчик: Марк Напартович, директор по развитию компании «Лавтек.ру», Москва 15.00 – 16.30 Заседание 3 Ежедневная работа с клиентом. Специальные события, новинки, акции для увеличения продаж. Работа со СМИ 1. Проведение в ресторане специальных акций (тематические фестивали, праздники, промо-акции) Докладчик: Яков Пак, директор по маркетингу ресторанов «Две палочки», Санкт-Петербург 2. Новые технологии взаимодействия с потребителем: аромат как инструмент маркетинга Докладчик: Ольга Щемелинова, генеральный директор компании «Аромамедиа», Москва 3. PR- находка для ресторана Докладчик:Наталья Соколова, директор по PR и рекламе ресторанов «Кружка», Москва

2008
Январь [10]	Февраль [15]	Март [14]	Апрель [33]
Май [12]	Июнь [8]	Июль [9]	Август [6]
Сентябрь [7]	Октябрь [8]	Ноябрь [6]	Декабрь [5]
2007
Январь [10]	Февраль [9]	Март [20]	Апрель [66]
Май [17]	Июнь [20]	Июль [9]	Август [7]
Сентябрь [21]	Октябрь [20]	Ноябрь [23]	Декабрь [14]
2006
Январь [6]	Февраль [6]	Март [15]	Апрель [21]
Май [9]	Июнь [16]	Июль [9]	Август [3]
Сентябрь [22]	Октябрь [44]	Ноябрь [12]	Декабрь [6]
2005
Январь [5]	Февраль [55]	Март [8]	Апрель [19]
Май [21]	Июнь [18]	Июль [6]	Август [9]
Сентябрь [11]	Октябрь [28]	Ноябрь [27]	Декабрь [9]