• Москва
• Санкт-Петербург
• Казань
• Красноярск
• Псков
• Нижний Новгород
• Великий Новгород
• Ростов-на-Дону
• Сочи
• Астрахань
• Пермь
• Кострома
• Краснодар
• Уфа

nnov.allcafe.info / Программа семинаров и мастер-классов / Сентябрь 2007 года / Семинар «Создание ресторана: пошаговая инструкция»

Семинар «Создание ресторана: пошаговая инструкция»

Дата	Название компании, Адрес
04.09.2007 - 06.09.2007 11:30 - 18:00	Компания «Ренессанс» Санкт-Петербург, Большой пр. П.С., 32, оф.305, Тел.: (812) 233-86-75, 946-92-87. E-mail: renes2@mail.ru
Информация
Семинар организован как для начинающих рестораторов, так и для руководителей предприятий общественного питания, развивающих бизнес. Программа семинара включает в себя основные вопросы создания ресторана: 1. Предпроектная подготовка. Постановка целей. Маркетинговые исследования. Разработка концепции ресторана. Технико-экономическое обоснование. 2. Разработка проекта создания ресторана. Разработка фирменного стиля. Дизайн-проект. Подбор ассортимента и разработка меню. Технологический проект и разработка штатного расписания. Разработка развлекательных программ. Разработка программы гостевой лояльности. Разработка системы учета. Разработка программы продвижения. 3. Архитектурно-строительное проектирование. Архитектурно-строительный раздел. Проект инженерного обеспечения. Согласование проекта. 4. Оснащение и подготовка к запуску. Согласование и получение разрешительной документации. Подбор и обучение персонала. Оснащение. Организация производства и подбор поставщиков. Стоимость семинара: 11820 руб. (НДС не облагается) В стоимость семинара входят 3 обеда, 3 кофе-брейка, информационный пакет.

2008
Январь [10]	Февраль [15]	Март [14]	Апрель [33]
Май [12]	Июнь [8]	Июль [7]	Август [5]
Сентябрь [7]	Октябрь [8]	Ноябрь [6]	Декабрь [5]
2007
Январь [10]	Февраль [9]	Март [20]	Апрель [66]
Май [17]	Июнь [20]	Июль [9]	Август [7]
Сентябрь [21]	Октябрь [20]	Ноябрь [23]	Декабрь [14]
2006
Январь [6]	Февраль [6]	Март [15]	Апрель [21]
Май [9]	Июнь [16]	Июль [9]	Август [3]
Сентябрь [22]	Октябрь [44]	Ноябрь [12]	Декабрь [6]
2005
Январь [5]	Февраль [55]	Март [8]	Апрель [19]
Май [21]	Июнь [18]	Июль [6]	Август [9]
Сентябрь [11]	Октябрь [28]	Ноябрь [27]	Декабрь [9]