• Москва
• Санкт-Петербург
• Казань
• Красноярск
• Псков
• Нижний Новгород
• Великий Новгород
• Ростов-на-Дону
• Сочи
• Астрахань
• Пермь
• Кострома
• Краснодар
• Уфа

nnov.allcafe.info / Программа семинаров и мастер-классов / Август 2007 года / Тренинг «От официанта к Консультанту»

Тренинг «От официанта к Консультанту»

Дата	Название компании, Адрес
31.08.2007 - 31.08.2007 00:00 - 00:00	IFH-Russia Санкт-Петербург, 11 линия В.О., 38, Тел. (812) 327-80-45, info@ifh-worldwide.ru
Информация
Увеличение дохода ресторана и повышение лояльности клиентов через ориентированное на продажи обслуживание. Тренинг предназначен для сотрудников ресторанов, напрямую общающихся с посетителями. Цели тренинга: Участники научатся правильно определять потребности клиентов, тем самым увеличивая вероятность успешных продаж ресторанной службы. В ходе курса они узнают о методе продажи-консультации, помогающем увеличить доходы, и получат представление о техниках предотвращения жалоб и эффективного общения с «трудными» клиентами. Темы курса: Основы профессионального обслуживания Определение профессиональных требований к сотруднику ресторана Как правильно оценить ожидания клиента Общение с посетителем ресторана Специфика работы с «трудным» клиентом Профессиональное обслуживание в ресторане Основные этапы эффективного обслуживания Определение вероятности продажи Использование техники консультации в процессе продажи Эффективное использование техник продаж с целью увеличения дохода Работа с жалобами клиентов ресторана Обратная связь с использованием видеокамеры Продолжительность - 1 день Регистрационный взнос - 345 Euro Большое количество упражнений, ролевых игр, примеров из практики В стоимость включены: раздаточные материалы, сертификат для каждого участника, обеды и перерывы на кофе

2008
Январь [10]	Февраль [15]	Март [14]	Апрель [33]
Май [12]	Июнь [8]	Июль [9]	Август [6]
Сентябрь [7]	Октябрь [8]	Ноябрь [6]	Декабрь [5]
2007
Январь [10]	Февраль [9]	Март [20]	Апрель [66]
Май [17]	Июнь [20]	Июль [9]	Август [7]
Сентябрь [21]	Октябрь [20]	Ноябрь [23]	Декабрь [14]
2006
Январь [6]	Февраль [6]	Март [15]	Апрель [21]
Май [9]	Июнь [16]	Июль [9]	Август [3]
Сентябрь [22]	Октябрь [44]	Ноябрь [12]	Декабрь [6]
2005
Январь [5]	Февраль [55]	Март [8]	Апрель [19]
Май [21]	Июнь [18]	Июль [6]	Август [9]
Сентябрь [11]	Октябрь [28]	Ноябрь [27]	Декабрь [9]