NNOV.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Нижнего Новгорода. Рейтинг ресторанов.
Все гостиницы, кафе, бaры и рестораны Нижнего Новгорода

nnov.allcafe.info / Программа семинаров и мастер-классов / Июнь 2007 года / Семинар-тренинг для управляющих «Команда мечты»


Семинар-тренинг для управляющих «Команда мечты»

Дата Название компании, Адрес
26.06.2007 - 26.06.2007 11:30 - 18:00 Компания «Ренессанс»
Санкт-Петербург, Большой пр. П.С., 32, оф.305, Тел.: (812) 233-86-75, 946-92-87. E-mail: renes2@mail.ru
Информация

Семинар затрагивает основу успеха ресторанного бизнеса – атмосферу ресторана, как его конкурентное преимущество.
Зачастую, при оригинальной концепции, великолепном интерьере и изысканном меню, бизнес «не работает». Причина – персонал, который, несмотря на высокий профессионализм, не может создать позитивную эмоциональную атмосферу.


Часть 1: Профессиональный подход к созданию команды.

  • Инструменты и способы подбора персонала.
  • Интервью и выбор кандидатов.
  • Должностные инструкции.
  • Обучение и самореализация.
  • Разработка учебных пособий.
  • Создание команды.
  • Стратегии, которые усиливают преданность делу.
  • Оценка работы персонала
  • Определение трудовых затрат.
  • Мотивировка работников
  • Перспективы продвижения по службе.

Часть 2: Астро - психологический тренинг: «Зависимость эмоциональной атмосферы в ресторане от психотипов обслуживающего персонала».


Стоимость семинара: 4620 руб. (НДС не облагается)
В стоимость семинара входит кофе-брейк.

Январь [10] Февраль [15] Март [14] Апрель [33]
Май [12] Июнь [8] Июль [7] Август [5]
Сентябрь [7] Октябрь [8] Ноябрь [6] Декабрь [5]
Январь [10] Февраль [9] Март [20] Апрель [66]
Май [17] Июнь [20] Июль [9] Август [7]
Сентябрь [21] Октябрь [20] Ноябрь [23] Декабрь [14]
Январь [6] Февраль [6] Март [15] Апрель [21]
Май [9] Июнь [16] Июль [9] Август [3]
Сентябрь [22] Октябрь [44] Ноябрь [12] Декабрь [6]
Январь [5] Февраль [55] Март [8] Апрель [19]
Май [21] Июнь [18] Июль [6] Август [9]
Сентябрь [11] Октябрь [28] Ноябрь [27] Декабрь [9]

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

Всего в ресторанном гиде 124 отзыва.
Последний добавленный отзыв — о заведении
Привал

Иван: Обман и хамское отношение к клиентам !!!

НОВОСТИ

Прислать новость от вашего заведения
04 Июля 2008 года
Июль и август в арт-кафе «Буфет»
04 Июля 2008 года
Шоу на гриле
04 Июля 2008 года
Гости ресторана «Купеческий» составляют меню
03 Июля 2008 года
Анонс мероприятий на июль в гостиничном комплексе «Дивеевская слобода»
03 Июля 2008 года
День взятия Бастилии в бистро «Гаврош»
30 Июня 2008 года
Концерт группы «Корсар» в клубе «Shizgara Club»
30 Июня 2008 года
Пивные рекорды в нижегородских ресторанах
27 Июня 2008 года
«Бизон месяца» в ресторане «Бизон»
27 Июня 2008 года
Городской мальчишник и девичник в ресторане РК «Победа»
26 Июня 2008 года
Weekend в кафе – клубе «Бессонница»
26 Июня 2008 года
Неделя русской кухни в ресторане «Премьер»
26 Июня 2008 года
Intercontinental Hotels подписала договор на управление двумя отелями в Нижнем Новгороде
26 Июня 2008 года
Летнее меню в ресторане «Английское Посольство»
25 Июня 2008 года
Летние коктейли в пабе «Английское Посольство»
25 Июня 2008 года
«Speech Quintet» в ресторане «Барабу»Все новости за сегодня

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Повседневная кухня Франции

Французы, например, знают, что молочный ягненок вкуснее всего в июне - в возрасте двух месяцев. И они ни за что не перепутают молочного ягненка с пасхальным, которого положено резать ровно в стодневном возрасте. А вот барашка, оказывается, лучше всего резать в конце весны, пока трава, которой он питается, еще не выжжена солнцем. И самый лучший барашек - “барашек соленых лугов”, который пасся на пастбищах, расположенных возле моря. Невкусным французы считают мясо стельной (беременной) коровы или быка, убитого на корриде. Зато очень ценится мясо быков мясных пород, которых кастрируют в строго определенном возрасте, а затем откармливают.

читать дальше...

Американский виски: классификация

American Whiskey подразделяют на два основных типа – Straight Whiskey или Unblended Whiskey («прямой» или «неразбавленный» виски) и blended whisky (купажированный)

читать дальше...

«Бранч» (Вrunch)

Это неформальный вид приема, проводимый между завтраком и ланчем (отсюда и название - первые буквы от «breakfast» - завтрак, остальная часть слова образована от «lunch»)

читать дальше...

 
почтовый ящик
гостевая книга
полезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.