Выбрать город...
NNOV.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Нижнего Новгорода. Рейтинг ресторанов.
каталог ресторанов
отзывы о ресторанах
открытия
каталог гостиниц
бизнес-ланч
афиша
открытки
фотогалерея
ресторанные экскурсии
читальный зал
рецепты от звезды
забавные истории
форум
Restaurant Explorer
каталог поставщиков
биржа труда
консультации юриста
консультации сомелье
выставки
профи-конкурсы
dream team
семинары
рецепты от шеф повара
профи-маркет
доска объявлений
форум
топ сайтов
WAP версия (wap.allcafe.info) PDA версия (pda.allcafe.info)

Новости других городов

Красноярск

Торжественный обед ветеранов в ресторане «Троянда»
Специальная акция «Мохито» в баре «Samogon»

Астрахань

Вечеринка «Send Off Party» в кафе «Лайфф»
Астраханские налоговики предупреждают о фактах мошенничества

Казань

Новый год наоборот в клубе «Штат 51»
Презентация альбома группы «Четыре сезона» в ресторане клубе «Маяковский»

Москва

Колбасные вечера
«Золотая Лихорадка» в ресторане «Желтое Море»

Санкт-Петербург

Кубок УЕФА на «Royal Beach»!
Новое кафе «Анри»

Великий Новгород

Мероприятия посвященные празднованию Дня Победы в Великом Новгороде
Открытие курортного сезона в «Старой Руссе»

Псков

В итальянском ресторане «Специя» будут кормить блюдами русской кухни
Первые летние кафе открылись в Пскове

Ростов-на-Дону

Летнее предложение в сети кофеен «Питькофе»Летнее предложение в сети кофеен «Питькофе»
В Ростове прошел кулинарный конкурс среди журналистов

Сочи

DJ Dmitry Crang в ночном клубе «Галактика»
Июнь в клубе «Маяк»
Все гостиницы, кафе, бaры и рестораны Нижнего Новгорода

Отзывы о ресторанах Нижнего Новгорода
Всего 96 отзывов о ресторанах, кафе, барах и гостиницах.
Последний добавленный отзыв о ресторане, кафе, баре —

У озера

_dirge: Вот я полностью согласна. и не заказывайте там шашлык. Он резиновый совершенно...

Фотогалерея ресторанов, кафе, баров и гостиниц Нижнего Новгорода
Посмотреть галерею «Ресторан "Пяткин"»...Самая полная база фотографий ресторанов, кафе, баров, гостиниц, а так же шеф поваров.
Последнее добавление — Пяткин, ресторан

ЧИТАЛЬНЫЙ ЗАЛ

Постная кухня – вековые традиции

Сейчас во многих ресторанах и кафе нашего города действует постное меню. Надо заметить, что постное меню действует не только в ресторанах с русской кухней, но и в заведениях европейской и других национальных кухонь. Даже в некоторых японских ресторанах можно попробовать блюда соответствующие требованиям постного стола. Ведь постная пища, не смотря на строгость в ограничении используемых продуктов разнообразна в своих проявлениях.

РЕСТОРАННЫЕ ЭКСКУРСИИ
А в ресторане.., или будни нижегородских рестораторов

Нижегородский ресторанный бизнес по динамике развития вышел на одно из ведущих мест в России, пропустив вперед только рестораторов двух столиц.





Манящий вкус хлеба

В нижегородских ресторанах пекут уникальные хлеба неповторимого вкуса, потому что каждый шеф-повар стремится сделать свое меню, а значит и хлеб, фирменным.

Открытия
Новый ресторан «Али-Баба»

В ходе пресс-обеда президент ГК "ПИР" Александр Котюсов и директор ресторана Бэла Белова рассказали журналистам об особенностях нового ресторана. Как отметил А.Котюсов, опыт работы узбекского ресторана "Тюбетейка" (принадлежит ГК "ПИР") показывает, что восточная кухня нравится людям. В то же время в компании не стали создавать подобие уже полюбившегося нижегородцам ресторана, а решили сделать проект, объединяющий кухни разных народов Востока. При этом авторы постарались, чтоб он был похож на современный, в чем-то даже модный восточный ресторан.



Сообщество "Норы"

"Невесело. Небыстро. Невкусно". Казалось бы, только сумасшедший мог открыть заведение под таким слоганом. Однако, по мнению соучредителя и генерального директора Nora community Михаила Маркевича, именно этот crazy-PR дал адресный посыл целевой аудитории молодых "нонконформистов", для которых, собственно, и открывалось сообщество "Норы".

Афиша мероприятий в ресторанах Нижнего Новгорода
Сегодня мероприятия проходят в: Тинькофф

РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА

Свиная отбивная «Калифорния»

Рецепт от бренд-шефа стейк-хаусов «Монтана» Никиты Кащенко.

СЕМИНАРЫ И МАСТЕР-КЛАССЫ ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ
Ближайший семинар пройдет 14 Мая 2008 года в г.Воронеж: Семинар «Как раскрутить ресторан», «Как загубить ресторан»

DREAM TEAM

Даррен Дарвин пользуется репутацией одного из лучших генеральных менеджеров сети отелей Holiday Inn. Именно ему руководство Intercontinental Hotels Group доверило в 2006 г. запуск первого пятизвездочного Holiday Inn в Европе. Именно ему предложили заново открывать Holiday Inn London Brent-Cross. Именно ему поручили ребрендинг Holiday Inn Liverpool и обновление Holiday Inn Birmingham стоимостью млн.

Restaurant Explorer

Новая версия Диверсификация как способ снижения рисков
Несмотря на то, что диверсификация, получившая достаточно широкое распространение на российском ресторанном рынке, отнесена специалистами к трендам 2007, по большому счету, в ее основе - неуверенность, вызванная подспудным ожиданием нестабильности того или иного сегмента индустрии гостеприимства, желание «взять» не только свою, но и чужую потенциальную аудиторию, тем самым подстраховавшись


Foods по SMS
Еще год назад некоторыми рестораторами ставилось под сомнение, нужен ли их предприятиям собственный сайт. На конец 2007-го примерно треть кафе и ресторанов, работающих в крупных городах, обзавелись виртуальными офисами, - тождественность платежеспособной аудитории, которую хочется видеть в своем заведении, и пользователей Интернета слишком уж очевидна, чтобы ее игнорировать. Впрочем, высокие технологии взяты на вооружение рестораторами всего мира не только в виде малозатратного PR во «всемирной паутине».


RE: Брендинг
Рестораный ребрендинг - очередной тренд нашего времени. Волна этого явления поднялась примерно пару лет назад, но до сих пор неясно, до какого размера она может вырасти

НОВОСТИ ПОРТАЛА
30 Апреля 2008 года
Всероссийский портал Allcafe.info открывает свое представительство в городе Уфа!
Теперь всеми возможностями allcafe.info могут пользоваться жители этого города! В их распоряжении рубрики: "каталог ресторанов", "отзывы о ресторанах", "каталог гостиниц", "читальный зал", "фотогалерея", "рецепты от шеф-повара", "Dream team", форум и другие наши разделы
17 Марта 2008 года
Консультация профессионального сомелье доступна любому
Друзья! С сегодняшнего дня на портале www.allcafe.info открывается новая рубрика «Консультация сомелье». В ней можно задавать любые интересующие Вас вопросы относительно вин, сигар и крепких напитков. Отвечают на них профессиональные кависты, сомелье и фумилье Санкт-Петербурга.
25 Февраля 2008 года
Restaurant Explorer № 2/2008. El Bulli: История успеха
Вышел второй номер электронной газеты Restaurant Explorer. Он посвящен испанскому ресторану El Bulli, признанному лучшим рестораном 2007-го года по версии авторитетного издания Restaurant Magazine. Проследить историю успеха заведения, в котором творит один из самых креативных и талантливых поваров современности – Ферран Адриа, пройти вместе с ним весь его творческий путь, познакомиться с людьми, без которых El Bulli не состоялся бы в том виде, в котором существует сейчас, - все это возможно с нашим изданием Restaurant Explorer и его главным редактором Кадриной Айситулиной.
08 Февраля 2008 года
Французское бистро "Гаврош"
В рубрике "Открытие" читайте статью о новом бистро "Гаврош", одиннадцатом тематическом ресторане ГК "Пир". Бистро расположилось на Рождественской улице
23 Января 2008 года
Restaurant Explorer - новая электронная газета индустрии гостеприимства
Вышел первый номер общероссийской электронной газеты Restaurant Explorer. Новое издание будут развивать портал www.allcafe.info и Институт ресторанных технологий (IRT). Оно призвано поднимать вопросы, актуальные для рестораторов и управленцев индустрии гостеприимства России. Главным редактором Restaurant Explorer стала бизнес-тренер Кадрина Айситулина (IRT). Напомним, это не первый отраслевой издательский проект, в котором она принимает участие: около 3 лет Кадрина работала в ИД «Ресторанные Ведомости», а весной 2007 года была приглашена в Москву для разработки информационного ресурса ФРиО.
Все новости за сегодня
подписаться на новости

Рестораны Нижнего Новгорода
Всего в каталоге 533 ресторана
Последний добавленный ресторан, кафе или бар — Ресторан XLIV
Поиск: расширенный поиск

Каталог гостиниц Нижнего Новгорода
Всего в каталоге 30 гостиниц
Последняя добавленная гостиница — Загородный бизнес-центр "Волга"
Поиск: расширенный поиск

НОВОСТИ
Прислать новость от вашего заведения
08 Мая 2008 года
Программа мероприятий, посвященных празднованию Победы в Великой Отечественной войне 9 мая 2008 года.
Пл. К. Минина и Д. Пожарского, Кремль
08 Мая 2008 года
Кафе на колесах
Нижегородцы и гости города 10 и 11 мая смогут посетить обзорные экскурсии по Нижнему Новгороду на уникальном трамвае-кафе
07 Мая 2008 года
Финальный этап «Кулинарного поединка» в «Crazy PARK»
17 мая в «Crazy PARK» будет проходить финальный этап конкурса «Кулинарный поединок»
07 Мая 2008 года
Группа «Сплин» в клубе «Матрица»
«Jet MUSIC» «NN SOUND PRODUCTION» представляют 18 мая в клубе Матрица сольный концерт группы «Сплин» - «Раздвоение Личности»
06 Мая 2008 года
Анонс мероприятий на май гостиничного комплекса «Дивеевская слобода»
Каждую пятницу и субботу в 21-00 в ресторане «Малиновый звон» проходят музыкальные программы (вход свободный)
Все новости за сегодня
подписаться на новости

ФОРУМ
Последняя тема:
Осторожно, еда!
Последний отзыв:
......

БИРЖА ТРУДА
Последнее резюме: (08.05.2008 16:35)
Директор, управляющий

Последняя вакансия: (09.05.2008 22:32)
официанты

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Высокая кухня Франции

Для еды выводят специальные мясные породы лягушек с толстыми ляжками (именно эта часть считается деликатесом и идет в пищу). Окорочка полагается замариновать, обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки. Другое не менее легендарное французское блюдо - улитки. Съедобными считаются только два вида улиток: крупные бургундские улитки с желтоватой раковиной и более мелкие темные улитки.

читать дальше...

Водка: страницы истории

Точная дата появления винокурен на Руси неизвестна, но наиболее вероятным можно считать период с 1448-1478 годов. Где-то в этот промежуток времени создается российское винокурение и изобретается технология выгонки хлебного спирта.

читать дальше...

Подготовка и проведение корпоративного праздника: Планирование праздника

Около половины общей суммы обычно бывает потрачено на ресторанное обслуживание, еду и напитки. Еще четверть - на аренду площадки, декорации площадки, техническое оснащение площадки, охрану и транспорт. Оставшаяся часть уйдет на организацию шоу-программы

читать дальше...
 
почтовый ящикпочтовый ящик
гостевая книгагостевая книга
полезные ссылкиполезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.